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豆浆清粥

时间:2020-02-05  2020-02-05  主食  手机阅读
豆浆清粥做法
   材料:
   黄豆60公克,白米50公克,水1000㏄
  
   做法:
  

  1.黄豆洗净泡软约8小时,沖洗沥干,备用。

  2.白米洗净,加入500㏄的水煮滚后,再转小火煮约20分钟。

  3.将作法1的黄豆放入果汁机中,加入500㏄的水打成豆浆,再过滤除去豆渣。

  4.将作法3过滤好的豆浆先用大火煮滚后,再倒入作法2的锅中一起拌匀,续用小火煮约10分钟即可。


  

豆浆清粥

豆浆清粥做法
   材料:
   黄豆60公克,白米50公克,水1000㏄
  
   做法:
  

  1.黄豆洗净泡软约8小时,沖洗沥干,备用。

  2.白米洗净,加入500㏄的水煮滚后,再转小火煮约20分钟。

  3.将作法1的黄豆放入果汁机中,加入500㏄的水打成豆浆,再过滤除去豆渣。

  4.将作法3过滤好的豆浆先用大火煮滚后,再倒入作法2的锅中一起拌匀,续用小火煮约10分钟即可。


  

芒果椰浆清蒸银鳕鱼

芒果椰浆清蒸银鳕鱼做法
   材料:
   鳕鱼片,芒果,椰汁,胡萝卜,西芹,食盐,白胡椒粉
  
   做法:
  

  1.【鳕鱼的清理与腌制】

  2.鳕鱼块用清水浸泡10分钟,用流水冲洗干净

  3.把鳕鱼块直立在案板上,用刀将表面的鱼鳞轻轻刮除干净

  4.用小刀在鱼皮上划一刀,撕开一个小口,把鳕鱼块平放在案板上,左手揪住鱼皮,右手握刀慢慢的将鱼皮刮开,使皮与肉分离

  5.芒果洗净去皮后切成小丁,与椰汁一起榨成汁

  6.去皮的鳕鱼块放入盘中,上面撒少量的食盐、胡椒粉,用手按摩几分钟,倒入一点芒果椰浆汁,再用手轻轻按摩鱼块

  7.使鱼块充分的吸收果汁,放在一边腌制15分钟

  8.【鳕鱼的蒸制过程】

  9.锅内放水

  10.支好蒸架,腌好的鳕鱼块连盘一起放在蒸架上

  11.盖上锅盖,开火蒸制7、8分钟

  12.将蒸好的鳕鱼块取出,重新装盘

  13.盘里倒入剩下的芒果椰浆

  14.西芹、胡萝卜洗净,用刀切成小碎丁

  15.锅里放水烧开,放入蔬菜丁,焯烫2分钟


  

西柚清粥

西柚清粥做法
   材料:
   西柚皮100克,大米100克
  
   做法:
  

  1.将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时,然后冲洗干净,切成细丝备用;

  2.将柚皮丝放入锅中,大火烧开,煮10分钟;

  3.将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后,改小火熬至粘稠即可。


  

西柚清粥

西柚清粥做法
   材料:
   西柚皮100克,大米100克
  
   做法:
  

  1

  将西柚皮在淡盐水中浸泡1个小时,然后冲洗干净,切成细丝备用;

  2

  将柚皮丝放入锅中,大火烧开,煮10分钟;

  3

  将煮好的水连同柚皮丝和白米一同放入砂锅中大火煮开后,改小火熬至粘稠即可。


  

抗辐射的最佳食品-绿茶清粥

抗辐射的最佳食品-绿茶清粥做法
   材料:
   上好五峰毛尖20g,大米50g。
  
   做法:
  

  1、大米先洗净后用温水泡20分钟,一般50g大米用1升开水煮为妙。

  2、等待煮粥的过程中将毛尖用开水清洗一下,二次加入半杯水;

  3、米粥几乎煮好的时候加入茶水及茶叶;

  4、再次煮开即好。

小诀窍

  茶叶要清洗一下,这样子比较好看!也更卫生!

  茶叶及茶汁不要过早与粥一起煮,否则颜色会由绿变黄,茶叶煮久了也会失去鲜香的滋味。

  绿茶多酚独有的多酚结构可以有效清除自由基,减轻自由基对您的身体危害!

  如果工作太忙可以直接补充绿茶天然提取物,更加有益健康:

  http://www.luyuanbio.com/jiangzuonews.asp?id=134 多酚为什么能消除自由基?


  

清粥南乳猪肉铁观音

清粥南乳猪肉铁观音做法
   材料:
   剩饭 1大碗
  
   做法:
  

  1、把猪肉碎和南乳豆腐一起腌渍。

  2、取小锅倒入剩饭,然后用水冲洗一趟,注入适量食水,加盐。

  3、把小钢锅放上电磁炉按9号(旺火),调时间30分钟。

  4、侧炉热镬烧油,将腌渍的南乳猪肉碎倒入和爆香后的蒜蓉一起翻炒至甘香溢油。PS:不必加盐 ,因为南乳豆腐已经够咸香了。

  5、把煮稀烂的清粥舀入瓷盖碗里,配南乳猪肉碎佐料和围绕着葱花。把它当早餐配上一杯铁观音~~趁热慢慢吃哦。。。


  

淡淡的清粥

淡淡的清粥 做法
   材料:
   大米100g 炸花生米10g .. 香葱10g 姜10g 盐5g 油10ml .
  
   做法:
  

  1.大米淘洗干净,加入油和盐(1/2茶匙,3g)搅拌均匀,腌制半小时。

  2.将腌制好的大米倒入大砂锅中,加入骨汤,大火滚煮10分钟,之后加入姜丝,改用小火煲60分钟。

  3.调入剩余的盐,拌和均匀关火。吃时撒上炸花生米和香葱花即可。


  

清粥小咸菜

清粥小咸菜做法
   材料:
  
  
   做法:
  
  

豆浆与奶油球豆浆汁


   材料:
   豆浆1杯,桔子1个,蜂蜜适量,钙粉少许。
  
   做法:
  

  将桔子切成适当的小块,挤果汁、豆浆煮熟放凉,加入桔汁、蜂蜜、掺上钙粉即可。


  

没有豆浆机做浓香豆浆

没有豆浆机做浓香豆浆做法
   材料:
   干黄豆1cup,清水适量、白糖少许
  
   做法:
  

  1、1cup干黄豆洗净后用清水浸泡一夜。

  2、泡黄豆的水滤掉后,把黄豆倒入Blender中,再加3cup的水,充分搅打。

  3、生豆浆过滤后倒入锅中,把豆渣复倒入Blender里,再加1cup的水充分搅打后过滤入

  锅。

  4、敞着锅,中火煮,一边不停搅,快沸腾时转最小火,持续搅。

  5、沸腾后继续小火边煮边搅10分钟左右,至浮沫消失,离火加入适量白糖后即可。

  (生豆浆煮到80°C左右会“假沸”,此时豆浆中含有的胰蛋白酶抑制素、皂苷未被彻

  底破坏,会导致中毒。因此看上去煮沸的豆浆必须再沸腾10分钟左右才可关火。另外,

  豆浆很容易喷锅和糊底,所以煮豆浆的全程不要加盖,而且要一直搅拌。)这样做豆浆虽然比用全自动豆浆机要麻烦一些,但对于暂时没有豆浆机的同学来说不失

  为一个好选择,但切记一定要充分煮沸,不然馋嘴中毒就因小失大了!


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a25112.html

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