小米大米粥

　　 材料:
　　 小米100克，大米50克
　　
　　 做法:
　　

　　1.小米和大米洗净。

　　2.锅中放适量清水，烧开后倒入大米和小米

　　3.大火继续熬煮，煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅，最好把锅盖打开一条缝，不要盖严。

　　4.等小米熟烂，粥液粘稠后，即可关火上桌。

小诀窍

　　务必水开后再放小米，否则很容易糊锅。

　　

小米大米粥

　　 材料:
　　 小米100克，大米50克
　　
　　 做法:
　　

　　1.小米和大米洗净。

　　2.锅中放适量清水，烧开后倒入大米和小米

　　3.大火继续熬煮，煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅，最好把锅盖打开一条缝，不要盖严。

　　4.等小米熟烂，粥液粘稠后，即可关火上桌。

小诀窍

　　务必水开后再放小米，否则很容易糊锅。

　　

小米大米粥

　　 材料:
　　 小米和大米的比例1:1。（大米看起来颗粒粗肥，煮起来粘性较好）
　　
　　 做法:
　　

　　一、关于粥：就放在自动电饭锅内用做饭档来熬，熬一小时后改慢档，熬好为止，如果你急着想吃，一直用做饭档熬也成。

　　二、关于下粥的小菜：偶用袋装的雪菜，将雪菜放在锅内加少少生抽和辣椒油稍炒一下，大不一样，很香。

　　

[红糖小米大枣粥]

　　 材料:
　　 小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量
　　
　　 做法:
　　

　　1）小米清洗，红枣清洗去核切小片。

　　2）备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。

　　3）煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

小诀窍

　　（注意：久煮的枸杞会变酸，一般煮所用到枸杞我都会是起锅前放。）

　　

花生百合大米粥

　　 材料:
　　 2人份：大米（粳米）100g，花生30g，百合25g，枸杞5g
　　
　　 做法:
　　

　　1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾。

　　2、改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。

　　

鲜贝大米粥

　　 材料:
　　 大米适量，辅料：鲜贝适量，玉米少许，青豆少许，色拉油少许，调料：，小葱适量
　　
　　 做法:
　　

　　1.材料备好，大米提前一夜泡好

　　2.

　　把大米水一起倒入砂锅中，放入玉米粒和青豆，并滴入色拉油。水和米的比例大约是10：1。再放入葱花和姜丝。大火煮开后转中小火，再煮10分钟，放入鲜贝。至米浓稠即可

小诀窍

　　大米一定提前泡好

　　

芹菜大米粥

　　 材料:
　　 芹菜150克，大米100克。
　　
　　 做法:
　　

　　芹菜、大米煮粥食。

　　

北沙参大米粥

　　 材料:
　　 北沙参30克，冰糖15克，大米80克。
　　
　　 做法:
　　

　　1．将北沙参洗净，切2厘米长的段；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑。

　　2．将北沙参、大米同放锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入冰糖屑即成。

　　

山药大米粥

　　 材料:
　　 山药15克，大米60克。
　　
　　 做法:
　　

　　1．干山药用清水浸泡一夜，切成薄片；大米淘洗干净。＠2．山药、大米同放入锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。

　　

紫苏大米粥

　　 材料:
　　 紫苏20克，大米60克。
　　
　　 做法:
　　

　　1.紫苏去杂质，洗净；大米淘洗干净。＠2.大米、紫苏同放锅内，加水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。

　　

牛肉大米粥

　　 材料:
　　 牛肉100克，大米100克，五香粉及盐少许。
　　
　　 做法:
　　

　　将牛肉洗净，切成薄片。大米淘干净，加水适量与牛肉片共煮，至熟，加入五香粉和盐，拌匀即成。

　　

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