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地瓜粥

时间:2020-07-29  2020-07-29  主食  手机阅读

   材料:
   地瓜(亦称红薯或白薯)300克,粟米150克。
  
   做法:
  

  将地瓜清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成3厘米大小的块。粟米淘洗干净,备用。将洗净的粟米放入锅内,加清水适量,先用旺火煮沸,然后改用小火继续煮熬,待米要熟烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。


  

地瓜粥

地瓜粥做法
   材料:
   地瓜1只,大米0.5杯,清水适量
  
   做法:
  

  1.地瓜一小只,去皮,切成小方块,

  2.加半杯大米,和清水一齐在砂锅内煮开,再改为小火熬煮一个小时,即可。


  

营养早餐地瓜粥

营养早餐地瓜粥做法
   材料:
   地瓜2细根,大米适量,水适量,食用油几滴
  
   做法:
  

  1、准备材料,地瓜洗净,去皮切丁。

  2、大米淘洗干净,用水泡一小会儿。

  3、锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开。

  4、倒入地瓜丁。

  5、再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。

小诀窍

  煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。


  

地瓜粥

地瓜粥做法
   材料:
   红地瓜1条,白米1量杯
  
   做法:
  

  1.地瓜削皮切块备用。

  2.白米洗净放入电子锅的内锅中,加水至稠粥1的刻度线。

  3.作法1的地瓜块放入内锅中,将内锅放入电子锅内,关闭电子锅外盖。

  4.选择稀饭功能按炊饭钮后,等保温灯亮起即完成。


  

长寿地瓜粥

长寿地瓜粥做法
   材料:
   地瓜1斤,水12杯,米1杯
  
   做法:
  

  1. 地瓜洗净,削去外皮,切块备用。

  2. 取一深锅,加12杯水,以大火煮开后加入洗净的米,转小火煮40分钟后,再加作法1的地瓜继续煮20分钟即可。


  

地瓜粥

地瓜粥做法
   材料:
   主料:籼米100克,甘薯100克
  
   做法:
  

  1.先将地瓜去皮,洗净,切成细丝。

  2.籼米淘洗干净,加入地瓜丝入锅,加水1000毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。

小诀窍

  健康提示:

  1.生津止渴,解酒毒,降压。

  2.适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。

  食物相克:

  籼米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

  甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

  红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。


  

地瓜粥


   材料:
   地瓜(亦称红薯或白薯)300克,粟米150克。
  
   做法:
  

  将地瓜清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成3厘米大小的块。粟米淘洗干净,备用。将洗净的粟米放入锅内,加清水适量,先用旺火煮沸,然后改用小火继续煮熬,待米要熟烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。


  

紫地瓜粥配咖哩猪肉碎

紫地瓜粥配咖哩猪肉碎做法
   材料:
   剩饭 1大碗
  
   做法:
  

  1、取小锅倒入剩饭然后用水冲洗一趟。

  2、注入适量食水加盐投入滚刀切后的紫地瓜块。

  3、把热锅放上电磁炉按9号(旺火)。调时间为30分钟。

  4、侧炉放小镬烧热油,将猪肉碎倒入爆香后的辣椒膏和咖哩叶里一起翻炒。

  5、撒入1汤匙咖哩粉和一小茶匙低脂奶粉加适量盐,炒至干香,盛入小碟。

  6、煮稀烂的香热紫粥舀入盘子里配咖哩猪肉碎佐料和少许葱花。让牙痛的人慢慢吃哦。。。


  

冰糖地瓜粥

冰糖地瓜粥做法
   材料:
   大米50克,蕃薯250克,冰糖50克,水1500ml.
  
   做法:
  

  1.大米洗净倒入电饭煲内。

  2.蕃薯削皮切成小块也放入电饭煲内,同时加冰糖、水,盖上锅盖。

  3.将电饭煲调到煮粥档,开始工作,粥熟保温60分钟即可。


  

隔水炖地瓜粥

隔水炖地瓜粥做法
   材料:
   地瓜,大米,糯米,冰糖,水
  
   做法:
  

  地瓜洗干净去皮切块,大米、糯米洗干净加水,再加几块冰糖一起放入炖锅中,约炖2个小时。


  

小米地瓜粥

小米地瓜粥做法
   材料:
   主料:小米
  
   做法:
  

  小米淘洗两遍;地瓜切块备用。

  小米地瓜粥

  2

  将小米地瓜倒入锅中加清水末过食材;小火慢熬。

  小米地瓜粥

  3

  完成品。

  小米地瓜粥

  小米地瓜粥饮食宜忌

  红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

  不宜食用有黑斑的红薯,有黑斑的红薯黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭,容易引起中毒,出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状,甚至会导致死亡。

  小米地瓜粥烹饪小贴士

  1、小米可提前浸泡一小时,米粒充分吸收水分,熬好的粥又软又稠。

  2、米和水的比例一般来说是一杯米、八杯水。请根据自家容量自行调整。

  3、白糖无需添加。

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