白木耳红枣粥
材料:
白木耳10克，粳米100克，红枣5枚，冰糖适量。
做法:
将白木耳10克洗净泡4小时。粳米100克、红枣5枚先下锅，水沸后加白木耳及适量冰糖同煮成粥，早晚服食，用于咯血者。
白木耳红枣粥
材料:
白木耳10克，粳米100克，红枣5枚，冰糖适量。
做法:
将白木耳10克洗净泡4小时。粳米100克、红枣5枚先下锅，水沸后加白木耳及适量冰糖同煮成粥，早晚服食，用于咯血者。
木耳红枣粥
材料:
黑木耳30克，红枣20枚，粳米100克，冰糖10克。
做法:
水发黑木耳洗净，撕成小块；红枣热水泡胀，去核切丁。将黑木耳与粳米一起放入锅中，加水适量，用文火煮熬成粥，放入红枣丁、冰糖，再煮20分钟即可。
黑木耳红枣粥
材料:
黑木耳50克，红枣30克，糯米25克。
做法:
将黑木耳、红枣、糯米三者同煮粥，加红糖适量调味服食，每日1次，晨起空腹食用，连服7日。
银耳红枣粥
材料:
银耳10克，红枣5枚，粳米100克。
做法:
先将银耳用冷水胀发，并洗净；再将粳米、红枣淘洗干净，加水煮粥，煮至半熟时再加入胀发好的银耳，同煮至粥烂熟，即成。
黑木耳红枣汤
材料:
猪里脊肉100克，黑木耳10克，红枣8个，姜片，料酒1大勺，盐适量
做法:
1、先将猪里脊肉洗净切成丝
2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核
3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中
4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟
5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可
木耳红枣杞子蒸豆腐
材料:
红枣6粒，杞子少许，木耳3朵，豆腐2砖，生粉适量，干贝汁适量
做法:
1.红枣用清水浸软后切片；杞子用清水浸软；木耳用清水浸软后滴洗干净；豆腐切成粒状。
2.将豆腐放在碟上，然后将红枣片、杞子、木耳铺在上面。
3.隔水蒸10分钟。
4.淋上干贝汁薄芡。
黄花菜木耳红枣蒸鸡
材料:
黄花菜50克，鸡500克，姜丝少许，红枣7-8个，酱油，盐，米酒，糖，生粉适量
做法:
1.黄花菜、木耳分别用温水泡二十分钟（新鲜的黄花菜有“秋水仙碱”，必须要煮过晒干，然后再吃。所以即使买回家的是黄花菜干，也有说法要先用开水淖一下，再用凉水泡两个小时，我乃懒人，只求捷径，事实证明也安全），沥干备用。
2.木耳切条，红枣去核切丝，鸡砍块。
3.把姜丝、红枣与鸡块混在一起，下适量盐、酱油、米酒、糖搅拌，稍为腌一下后放生粉，再搅拌。这样比较入味些。
4.黄花菜与木耳另外下盐与酱油搅拌好，然后与鸡块混和，大火蒸十二、三分钟即可。
小诀窍
黄花菜和木耳沾了鸡肉的鲜味，好好吃。昨天刚买了新盆子和微波炉用保鲜膜，昨晚用来蒸了一次黄花鱼，今晚用来蒸鸡（蒸鱼档重复一遍，十二分钟）。
木耳红枣烩冬粉蟹
材料:
木耳1/3杯，红枣20粒，冬粉2把，花蟹1只，海蔘1只，猪脚筋4两，鸟蛋10个，小黄瓜片1条，葱末少许，水1/2杯，太白粉水少许，姜末少许，蒜末少许，盐少许，米酒1小匙，香油1小匙，冰糖1小匙，胡椒粉1/2小匙
做法:
(1)将花蟹洗净，红枣泡软备用，海蔘泡发后切片，猪脚筋切段备用。
(2)起油锅，将葱末、姜末、蒜末爆香，除冬粉之外，再放入其余材料拌炒(小黄瓜最后才放)，以调味料调味之后，煮开将材料盛起，留下新鲜汤汁。
(3)放入冬粉吸取汤汁，稍微拌炒起锅，铺在锅底，再放上其他配料，最上面摆上花蟹。
(4)将太白粉水芶芡淋在花蟹上即可。
黑木耳红枣汤
材料:
黑木耳30克，红枣20枚。
做法:
每次用黑木耳30克，红枣20枚，水煎服食。
木耳红枣羹
材料:
黑木耳50克，红枣20枚，红糖20克。
做法:
先将木耳拣杂，用温水泡发，洗净，放入沙锅，加入洗净的红枣和清水，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待黑木耳、红枣酥烂成糊状，将枣核捞出，加入红糖，拌和均匀，再煨煮至沸即成。