莲子萝卜苡仁粥
材料:
萝卜100克,大米50克,莲子、苡仁各15克。
做法:
①将莲子去芯,洗净。
②将苡仁、大米淘洗干净。
③将萝卜切成块。
④将几种原料同放入电饭煲内,加入适量清水,用中火煲熟。
莲子萝卜苡仁粥
材料:
萝卜100克,大米50克,莲子、苡仁各15克。
做法:
①将莲子去芯,洗净。
②将苡仁、大米淘洗干净。
③将萝卜切成块。
④将几种原料同放入电饭煲内,加入适量清水,用中火煲熟。
莲子萝卜汤
材料:
莲子100克,萝卜250克。
做法:
莲子100克、萝卜250克,煮服,每天2次。
莲子薏苡仁粥
材料:
白莲肉30克,薏苡仁30克,粳米100克。
做法:
将莲子肉浸泡去皮,与淘洗干净的粳米和薏苡仁一起放入沙锅中,加水适量,熬煮成粥。
牛肉丸子萝卜汤
材料:
牛肉馅200克,白萝卜1根,鲜香菇150克,葱适量,姜适量,盐适量,油少许,香菜少许
做法:
1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;
2.白萝卜去皮洗净切块备用;
3.鲜香菇洗净切块备用;
4.锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;
5.待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;
6.大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可;
羊肉丸子萝卜粉丝汤
材料:
材料:羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、鸡蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量
做法:
1、 羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿;
2、 萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软;
3、 锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟;
4、 调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟;
5、 放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可。
小诀窍
1、煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;
2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。
枳椇子萝卜鲫鱼汤
材料:
枳椇子30克,萝卜300克,鲫鱼1条~2条。
做法:
每次用枳椇子30克,萝卜300克(洗净去皮,切成小块),鲫鱼1条~2条去肠脏,放瓦罐中,微火焖蒸后加香油食盐调味服食。
牛肉丸子萝卜汤
材料:
牛肉馅,白萝卜1根,鲜香菇,葱姜适量
做法:
步骤1:超市买回来的牛肉馅加葱姜末、一个鸡蛋、盐及少许油拌匀备用。
步骤2:白萝卜去皮洗净切块备用;鲜香菇洗净切块备用。
步骤3:锅内放水烧开,放入姜片,将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中,半碗牛肉馅能做20几个丸子,开小火慢慢挤丸子,不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后,下入萝卜块和香菇块同煮。
步骤4:大火煮15分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入葱花即可。水灵灵的大白萝卜不仅可以顺气,更可以帮助消化,和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮,加上鲜香菇自然的调味,这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美,你值得一试!
氽牛肉丸子萝卜汤
材料:
牛肉馅50克,萝卜100克,胡萝卜25克,粉丝5克,精盐1克,味精0.5克,葱、姜末各1克,植物油2克,古月面2克。
做法:
牛肉馅加葱、姜末、精盐0.5克、植物油搅匀。萝卜洗净,切成细丝。锅内烧开水,将肉馅挤成丸子,边挤边入锅,撇去浮沫,下入萝卜丝、粉丝、味精及剩余的精盐,开锅3-5分钟,加古月面即成。
杞子萝卜粥
材料:
枸杞子两匙,胡萝卜半根,粳米适量。
做法:
将胡萝卜洗净,切碎,三物一同下沙锅,加适量水熬粥,做早餐食用。
萝卜缨薏苡仁粥
材料:
萝卜缨30克,马齿苋30克,薏苡仁30克。
做法:
先将萝卜缨、马齿苋,薏苡仁分别洗净,加水适量,熬煮成粥。