主食

当前位置: 菜谱大全 > 主食 > 高粱猪肚粥

高粱猪肚粥

时间:2020-09-17  2020-09-17  主食  手机阅读

   材料:
   高梁米90克,猪肚切丝60克,莲子60克,胡椒9克。
  
   做法:
  

  高粱米炒黄香,与上料共入砂锅,文火煮粥,稍加调味。1日内1-2次食完。


  

高粱猪肚粥


   材料:
   高梁米90克,猪肚切丝60克,莲子60克,胡椒9克。
  
   做法:
  

  高粱米炒黄香,与上料共入砂锅,文火煮粥,稍加调味。1日内1-2次食完。


  

猪肚粥

猪肚粥做法
   材料:
   材料白米1杯,猪肚1/4个,嫩姜丝少许,葱花少许
  
   做法:
  

  1、猪肚洗净、汆烫过,用调味料(1)煮40分钟,待猪肚熟软时捞出,切片备用。

  2、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

  3、待粥熬好时加入猪肚片同煮,并加盐调味,放入嫩姜丝和胡椒粉后熄火盛出,食用时加入葱花少许即可。

  熬粥笔记

  1、煮猪肚的汤汁有腥味,不要加入粥内同煮。

  2、猪肚一定要先煮烂,才能加入粥内,用剩的部分可以冰起来下次再用或用于做别的菜。

  食疗效益

  补虚损,益气止渴,益于小儿黄瘦者


  

猪肚粥


   材料:
   猪肚100克,大米100克。
  
   做法:
  

  猪肚100克(切成细丝)、大米100克,加水煮成粥,分1~2次服。


  

参皮猪肚粥


   材料:
   猪肚1只,麦冬20克,猪腰1对,地骨皮30克,党参30克,粳米150克,葱白、精盐、味精各适量。
  
   做法:
  

  将麦冬、地骨皮、党参加工成粗末,用纱布包裹。猪肚、猪腰如常法洗净,与药袋一并置沙锅中,加水适量,用文火煮至猪肚熟透,弃纱布内药,加淘净的粳米、葱白,微火熬煮成粥糜。粥成,加盐、味精调味,作点心或正餐食用。


  

加味白术猪肚粥


   材料:
   白术30克,阿胶10克,红枣10枚,猪肚1只,粳米100克,红糖适量。
  
   做法:
  

  洗净猪肚,切成小块,同白术、红枣煎煮汤汁,与粳水同煮粥。待粥将熟时,放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,稍煮二,三沸即可,调入红糖食用。


  

白术猪肚粥


   材料:
   白术30克,槟榔10克,猪肚1个,生姜2克,粳米60克,麻油或酱油少许。
  
   做法:
  

  将猪肚洗净,切成小块,与白术、槟榔、生姜共煮,炖至肚熟,取汁、入粳米煮粥。


  

淮山猪肚粥


   材料:
   猪肚100克,淮山药20克,大米100克,盐、生姜适量。
  
   做法:
  

  将猪肚、淮山药、大米、生姜加水适量,同煮为粥,加盐调味即成。


  

猪脾猪肚粥


   材料:
   猪脾150克,猪肚150克,粳米、精盐各适量。
  
   做法:
  

  1、将猪肚、猪脾洗净切成小块备用。

  2、将大米、猪肚、猪脾放入锅内,加水适量熬成粥。

  3、待粥煮成后加入调味料即可食用。

  4、空腹温食之。


  

白术猪肚粥


   材料:
   猪肚1个,粳米100克,白术30克,生姜少量。
  
   做法:
  

  (1)、洗净猪肚,切成小块,同白术、生姜煎煮取汁,与粳米煮粥即可。(2)、每天分早、晚餐温热食,每周1~2次。猪肚可适当调味佐食。


  

薏苡仁猪肚粥


   材料:
   薏苡仁50g,猪肚150g,粳米200g,细盐、生姜末、葱花、香油、味精各适量。
  
   做法:
  

  (1)、洗净猪肚,将猪肚切成豆粒大小的小块,淘洗干净粳米,置于沙锅上,加入猪肚、适量清水,旺火煮沸,撇去浮沫,改文火煨粥。

  (2)、粥成时加入细盐、生姜末、葱花、香油及味精,拌匀。1/d,可分2-3次温服,可以长期服用。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a68589.html

上一篇:板栗猪肾粥 下一篇:茴香粥

﹝高粱猪肚粥﹞相关内容

其它栏目
也许您还喜欢