鸡内金粥
材料:
鸡内金5克,大米50克。
做法:
先将鸡内金择净,研为细末备用。再取大米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待沸后调入鸡内金粉,煮至粥成服食,每日1剂,连续3-5天。
鸡内金粥
材料:
鸡内金5克,大米50克。
做法:
先将鸡内金择净,研为细末备用。再取大米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待沸后调入鸡内金粉,煮至粥成服食,每日1剂,连续3-5天。
淮山鸡内金粥
材料:
淮山药30克,鸡内金10克,山楂10克,粟米100克。
做法:
将全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。
赤小豆鸡内金粥
材料:
赤小豆30~50克,鸡内金10~15克,粳米50克。
做法:
(1)、将粳米、赤小豆洗净,鸡内金研成末。
(2)、将赤小豆放入锅内加适量清水先煮15分钟,再放入粳米续煮,待粥将熟时放入鸡内金末调匀即可作早餐食用。
黄芪内金粥
材料:
生黄芪12克,生苡仁、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
做法:
生黄芪洗净后放沙锅内,掺适量清水煮20分钟后,沥去渣质,放入淘洗干净的苡仁、赤小豆煮30分钟。再将糯米淘洗挣后下入,并调入鸡内金粉,煮熟成粥。
赤豆内金粥
材料:
赤小豆30克,鸡内金10克。
做法:
鸡内金烘干,研末。赤小豆洗净,加水煮至八成熟时下鸡内金粉,煮至豆熟。每日1刑,早餐服食。
莲子山药内金粥
材料:
莲子20克(去心),山药10克(切块),鸡内金5克,糯米适量。
做法:
莲子去心,山药切块,常法共煮粥,加白糖少许,每晚温食。
糯米内金粥
材料:
鸡内金15克,生山药45克,糯米50克。
做法:
先以文火煎鸡内金一小时,后加糯米及山药再煮,每日分二次服。
赤小豆内金粥
材料:
赤小豆30~50克,鸡内金10~15克研末。
做法:
先如常法煮赤小豆做粥,将熟时放入鸡内金末调匀,可作早餐食之。
鸡内金米糕
材料:
茯苓10克,山楂1小把,陈皮1小把,鸡内金粉3克,糯米粉15克,粘米粉45克,澄粉30克,糖40克,椰丝适量
做法:
1.茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里,加清水,滚了以后转小火煮30分钟,留200ml药汁备用。(多余的药汁可以直接喝,茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡)
2.药汁放凉后,和过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合。
3.取一容器,抹点油,将面糊倒入,蒙上保鲜膜,再用牙签扎些小孔,入微波炉中火2分钟,取出搅拌,再中火1分钟,搅拌,最后再中火1分钟即可。
4.盘子里倒些椰丝,手上抹油,将面团在椰丝里滚一圈,如果有模具更好,没有就随便你做出什么形状。
鸡内金炖蛋
材料:
鸡蛋1个,鸡内金5克,清水100毫升,盐适量,料酒适量
做法:
1.鸡蛋打散,和清水、盐、料酒混合;
2.锅里烧水,水开了以后入蒸锅蒸10分钟左右至熟。