扶正补虚粥
材料:
炙黄芪30克,人参5克(或党参15克),粳米100克。
做法:
先将黄芪,人参(或党参)切成薄片,冷水浸泡半小时后入锅煎汁,去渣,同粳米加水适量煮粥,入白糖少许调味。每天早,晚各服1次,3~5天为1个疗程,间隔2或3天后再服。
扶正补虚粥
材料:
炙黄芪30克,人参5克(或党参15克),粳米100克。
做法:
先将黄芪,人参(或党参)切成薄片,冷水浸泡半小时后入锅煎汁,去渣,同粳米加水适量煮粥,入白糖少许调味。每天早,晚各服1次,3~5天为1个疗程,间隔2或3天后再服。
补正气虚粥
材料:
炙黄芪30-50g,人参3-5g(或党参15-30g),粳米100g,白糖少许。
做法:
先将黄芪,人参切成薄片,用冷水浸泡半小时,入砂锅煎沸后,改用文火煎成浓汁,分两份于早晚同粳米加水适量煮粥,粥成后,加少许白糖,稍煮即可。人参亦可制成参粉,调入黄芪粥中煎煮亦可。
三子补虚饮
材料:
枸杞子、桑椹子各20-30克,五味子4.5克,红枣15枚,蜂蜜适量。
做法:
枸杞子、桑椹子、五味子,红枣加水煎煮约30分钟,取药液加蜂蜜词匀饮用。
八宝补虚汤
材料:
淮山药10-15克,苡仁10-15克,胡桃仁、百合、荸荠、太子参各10-20克,龙眼肉5-10克,黑枣7-10枚,饴糖适量。
做法:
八味原料水煎煮,加适量饴糖,连汤带渣分次服用。
补虚定喘方
材料:
熟地9-12g,炙麻黄15-30g,炒山药15-30g,补骨脂、五味子各9g,代赭石、炒地龙、地瓜络、葶苈子中6-9g。
做法:
水煎,日l剂。
加减补虚正气粥
材料:
人参3-5克(或党参15-30克),粳米100克,淮山药30克,白糖少许。
做法:
先将人参(或党参)切成薄片,用冷水浸泡半小时,与淮山药入砂锅煎沸,后改用小火煎成浓汁,每日早晚用粳米加水适量煮粥。粥成后调入白糖少许。人参亦可制成参粉,调入淮山粳米粥中煎煮食用。
加味补虚正气粥
材料:
炙黄芪30—60克,党参15—30克,淮山药30克,半夏10克,粳米100-150克,白糖少许。
做法:
先将黄芪、党参切成薄片,用冷水浸泡半小肘,与半夏同入沙锅煎沸后改用小火煎成浓汁,后再煎取汁,去渣,将2次煎汁合并,分2份于每日早晚同粳米、山药加水适量,同煮为粥。粥成后加入白糖少许。
补虚正气粥
材料:
黄芪30克,人参10克,粳米90克,白糖适量。
做法:
将黄芪、人参切片,用冷水浸泡半小时,入砂锅加水煎沸,煎出浓汁后弃渣取汁,再将人参、黄芪入锅加入冷水如上法再煎,取药汁。将一、二煎的药汁合并后再分为两份,早晚各用一份,同洗净的粳米加水煮成粥,粥成后放入白糖调味即可。早晚餐空腹食用,5天为一疗程。
兔肉补虚汤
材料:
兔肉100克,党参,黄芪,枸杞子各15克,山药30克,大枣10枚。
做法:
将以上各物分别洗净,兔肉切块,山药切片,党参,黄芪放入纱布袋内扎好。以上诸物同入锅中,加清水适量,煎至兔肉熟透,弃药袋,加适量食盐,酒,味精调味即可。佐餐,食兔肉,枸杞子,大枣和山药,饮汤,每天1剂,连用5天为1个疗程。
补虚酒
材料:
五加皮600毫升,地骨皮600毫升。
做法:
上2味,细锉,以水一斗五升(合今之9公斤),煮汁得4公斤。分取约2.3公斤浸曲,以约1.7公斤拌饭(米2公斤炊饭),如常酿成,待熟去渣取饮。