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栀子藕节粥

时间:2020-11-09  2020-11-09  主食  手机阅读

   材料:
   栀子10克,藕节15克,生石膏15克,粳米100克。
  
   做法:
  

  先将生石膏加水先煎30分钟,加入栀子、藕节一同煎汁,去渣后与淘洗干净的粳米共煮成粥。


  

栀子藕节粥


   材料:
   栀子10克,藕节15克,生石膏15克,粳米100克。
  
   做法:
  

  先将生石膏加水先煎30分钟,加入栀子、藕节一同煎汁,去渣后与淘洗干净的粳米共煮成粥。


  

山药三七藕节粥


   材料:
   干山药60克,三七粉10克,藕节适量,红糖适量。
  
   做法:
  

  干山药60克,三七粉10克,藕节调入锅中,水煎2次,去渣合汁一大碗,用三七粉、山药粉共煮粥,加入红糖调匀即成。


  

藕节粥


   材料:
   新鲜藕节300克(干品15克),粳米50克,红糖适量。
  
   做法:
  

  先将藕节洗净,加水煮沸后用文火煎20分钟,弃渣取计,与淘洗干净的粳米一同煮至米烂汤稠,加入红糖稍煮即成。


  

石膏黄芪栀子藕汤


   材料:
   生石膏15克,黄芩9克,栀子9克,藕节15克。
  
   做法:
  
  

杞子藕片

杞子藕片做法
   材料:
   莲藕2节,枸杞子适量,芝麻少许,蒜片适量,生抽适量
  
   做法:
  

  1.莲藕去皮洗净后切薄片,然后放入清水中浸泡,洗去多余淀粉,使其爽口。

  2.枸杞子用清水浸软后洗净。

  3.锅内放少量油,烧热后加入蒜片,炒香后加入藕片翻炒。

  4.加入枸杞子、适量清水及生抽,盖上锅盖焖2分钟。

  5.洒上芝麻即可。


  

糖醋橘子藕片

糖醋橘子藕片做法
   材料:
   莲藕中段1个,橘子2只,乌酸酶3只,猕猴桃1只,樱桃3只,白醋1/4杯,白砂糖1勺
  
   做法:
  

  1、莲藕洗净,去皮、切博片;猕猴桃去皮,切片。

  2、乌酸酶放碗,加凉开水、白醋、白砂糖搅匀浸泡入味;

  3、橘子扒去皮,橘子瓣放开水锅中略烫,捞出沥水。

  4、每片藕片包入一个橘子瓣摆盘,中央放上红樱桃,猕猴桃片摆盘边即可。


  

蟹子藕爽

蟹子藕爽做法
   材料:
   蟹子25克,河虾仁150克,藕200克,清汤、芝麻油、鸡粉各适量
  
   做法:
  

  1、将藕切成片,拍生粉,滚上河虾仁做成的虾粒,入沸水中氽熟。

  2、起油锅烧热,放入藕片、蟹子、清汤、鸡粉,炒熟,淋上芝麻油装盘即成。

  创新说明

  采用济南大明湖的白莲藕,配以虾仁和蟹子制成菜肴,使地方土特产登上了大雅之堂。

小诀窍

  特点

  色泽洁白,口感脆嫩。

  张大亮(山东)


  

糯米莲子藕粉


   材料:
   糯米、莲子、鲜藕各50g,冰糖适量。
  
   做法:
  

  莲子去衣除心,糯米、鲜藕洗净,各自磨成粉,放置砂锅内煮热,再加入冰糖熔化即可。

  每次2匙,每日3次。


  

糖醋杞子藕片

糖醋杞子藕片做法
   材料:
   主料:莲藕半條,枸杞適量,姜1块
  
   做法:
  

  1、莲藕放入滾水中煮3分鐘,再放入枸杞煮1分钟鍾,撈起。

  2、把所有調料放入小碗,拌勻準備。

  3、锅里放少量油,放姜末爆香,倒入藕片和枸杞翻炒。

  4、再把調料倒入抄勻就ok了,搞定上碟。


  

蒜辣栀子花

蒜辣栀子花做法
   材料:
   栀子花,大蒜,辣椒,开水,盐
  
   做法:
  

  1.取花朵开水烫了泡上两天;

  2.多冲洗几遍,抓干水份;

  3.再炒干就可以和大蒜辣椒一起炒了~


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a79178.html

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