萝卜青果粥
材料:
青果20克,萝卜150克,大米150克。
做法:
1.将青果洗净;萝卜洗净,切块;大米淘净,放入锅内,加水300毫升。
2.将青果、萝卜放入锅内,置武火上烧沸,再用文火煮熬40分钟即成。
3.青果锤破,去核,切成小块煮粥,效果更佳。
萝卜青果粥
材料:
青果20克,萝卜150克,大米150克。
做法:
1.将青果洗净;萝卜洗净,切块;大米淘净,放入锅内,加水300毫升。
2.将青果、萝卜放入锅内,置武火上烧沸,再用文火煮熬40分钟即成。
3.青果锤破,去核,切成小块煮粥,效果更佳。
萝卜青果茶
材料:
鲜白萝卜1个,青果10个,白糖少许。
做法:
将上2味加水煎汤,取汁。代茶饮。
萝卜青果饮
材料:
白萝卜300克,青果10颗。
做法:
将白萝卜、青果分别洗净,白萝卜创去外皮,切成片或切成条状,与青果同放入沙锅,加适量水,用大火煮沸,改用小火煨煮30分钟,加少许精盐、味精,拌匀即成。
白萝卜青头泡菜
材料:
白萝卜青头5个,1.盐2大匙,2.辣椒酱2大匙,蒜末1大匙,酱油1大匙,糖2大匙,香油1大匙
做法:
(1)将白萝卜青头洗净,去除叶子部份留下叶茎,切下约10公分长度沥干备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在白萝卜叶茎上,并用手轻轻搓揉腌渍,出水后静置半天,期间需翻动多次,使之质感均匀脆韧软化,再将盐水倒掉,略用冷开水洗净后彻底沥干水份备用。
(3)将白萝卜叶茎切成0.5公分小段放入容器中,加入调味料(2)并搅拌均匀,容器加盖置于阴凉处或冷藏腌渍约1天使其入味,放在冰箱冷藏约可保存10天。
胡萝卜青豆玉米汁
材料:
甜玉米粒4杯,鲜青豆仁2杯,鲜胡萝卜1/2根(约150g),冰糖1/4杯,清水800ml。
做法:
1、将鲜胡萝卜削皮切成小块备用。
2、将胡萝卜块、鲜青豆仁、甜玉米粒、冰糖装入水果豆浆机的网罩内,加800ml清水,启动开关,将其搅碎并熬熟。
3、听到断电提示音后,盛出胡萝卜青豆玉米汁。
小诀窍
青豆仁最好买来新鲜剥开的,而不是速冻品。
胡萝卜青花菜嫩茎沙拉
材料:
低脂美乃滋(蛋黄酱)55克,白酒醋1汤匙,青花菜(西兰花)3棵,中等大小的胡萝卜3个,削皮切丝,烤熟的杏仁片35克,切碎的洋香菜(荷兰芹)3汤匙,黑胡椒粉1/8茶匙
做法:
1.取一小碗,放入美乃滋和白酒醋,调制成沙拉酱。
2.青花菜切下花朵,留作他用。嫩茎去皮,用食物处理机切碎或切丝。
3.取一大碗,放入青花菜茎丝、胡萝卜,拌入色拉拌酱。搅入杏仁片、洋香菜和胡椒,即可上桌。
红萝卜青豆炒面
材料:
干面170克,鸡蛋3只,打匀,植物油适量,葱4课,切碎,红萝卜1个,去皮切碎,青豆70克,红灯笼椒40克,切块,芝麻油30毫升,酱油适量
做法:
1.在开水里煮面条,大概三分钟左右,过冷水,沥干,放一旁待用。
2.放一汤匙油在锅里加热,煎蛋,煎好后放一边。
3.再放油加热炒锅,放葱、红萝卜、青豆、灯笼椒下去炒,炒好以后放一边。
4.放2汤匙芝麻油和一汤匙植物油在锅里加热,放面条下去,中火炒3-5分钟。下酱油、芝麻油下去,再放蔬菜、鸡蛋下去炒热,大概3-5分钟即成。
萝卜青榄汤
材料:
白萝卜1个,青榄10个。
做法:
青榄洗净,萝卜去皮,洗净切件,一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后文火煲l小时,代茶饮用。
豆渣炒胡萝卜青丝
材料:
豆腐渣200克,青椒丝、胡萝卜丝各50克,葱花、姜丝、盐、味精、色拉油各适量。
做法:
将色拉油入锅烧热,入葱姜煽香,入豆腐渣、盐煸炒一会,再加入其余各味翻炒至熟入味即可。
胡萝卜青菜包子
材料:
普通面粉300克,胡萝卜1个,酵母4克,水适量,青菜馅
做法:
1、将洗净的胡萝卜榨成汁。
2、面粉、温热的酵母水、胡萝卜汁混合,揉成湿润面面,放入温暖地方发酵。
3、发酵结束,分成若干份小面团。
4、一个个面团包入青菜馅,拧花。
5、放入锅中蒸即可。
小诀窍
胡萝卜大小不同,所以面粉和胡萝卜汁混合时候,适当增减量,能揉成面团即可。其他面条图片可以看我博客原文~